不断上涨的食品价格迫使蒙特利尔普通家庭在购物和烹饪上精打细算。
为此，CBC Daybreak采访了三户蒙特利尔家庭，看看他们都有哪些办法来节约手中用来购买杂货的加元。
在网上搜寻特价商品和优惠券
邓伍迪（Sheila Dunwoodie）一名兼职教师，也是四个孩子的母亲，她已经开始利用传单，同时追踪各大商店的特价商品。
她过去主要在Maxi 和Costco购物。
而现在，她会使用一种被为Flipp的应用程序。通过这一软件，她可以在智能手机上接收她所在地区的各个商店发出的传单。
“只要传单上有优惠券，那么这个程序就会自动帮你把这些优惠券信息突显出来，这样你就不必费心费力地寻找它们了。我以前购物时从来没使用过传单，”邓伍迪说。
“现在我意识到这是我最感兴趣的。我觉得，只有用这种办法，我才能买到足够的食物供家人食用，”她补充说。
跳出固有思维模式
帕伯瑞莉斯（Anneliesse Papaurelis）和她的未婚夫组建的是一个混合家庭，他们共同抚养着三个女儿。
他们每个月都会两次从Good Food Box购买18元一大盒的新鲜水果和蔬菜。
Good Food Box推出的这一服务项目针对所有顾客，它把各种新鲜食物混搭在一起提供给会员，而会员每周可以两次来店内挑选自己喜欢的混搭食物。
帕伯瑞莉斯每周也会参考各个商店发出的传单，从中找出最优惠的商品。
减少浪费
帕伯瑞莉斯还通过大幅减少食品浪费来节约金钱。
她绝对会在两周内食用完所有从Good Food Box挑选的新鲜食品，然后才会去挑第二盒。
在去挑选食物的前一周，她会把剩下的蔬菜都放入她做的肉馅土豆馅饼中—包括她削下来的花椰菜茎干。
在食谱中添加豆类
帕伯瑞莉斯已经开始将红扁豆加入肉馅土豆馅饼和其他食谱中，因为“它和肉类绞在一起，没有人会注意到，”她说。
“我从今年开始在Aubut买小扁豆，”帕伯瑞莉斯说，“这是一家餐厅的供应商。”
“我会买一大包豆类，都是些价格非常便宜的品种，有红腰豆、黑扁豆、红扁豆，”她说。
赋予剩饭新生命
帕伯瑞莉斯还建议：
—把吃剩的熟菜加入馅饼或其他食物中。
—将剩菜贮藏在冰箱内做调料，你可以把它们捣碎抹在玉米饼上，也可以做为炖扁豆的调味酱料。
—如果剩菜的份量比较少，那就把它们装入午餐盒后冷藏。到了第二天，加剩米饭或印第安麦，第三天则可以添一些吃剩的肉。这样，你最终将节省了一顿饭。
做一顿饭，（至少）够吃两餐
帕伯瑞莉斯一次做的饭菜总是让全家五口一餐吃不完。
她做馅饼时，其份量足以将两只盘子装得满满当当，同时，她也会给家里养的狗烹制3大盆食物。
减少对牛肉的消费
基于健康和环境的原因，Minerva Ferrel）已经不再吃牛肉，而最近食品价格的上涨又坚定了她坚持这一计划的决心。
尽管他们的三个孩子仍在吃牛肉，。
“我不再购买那些最贵的商品，转而购买其他最好的特价菜。”她说。
她表示，她在烹饪时会使用更多的豆类。
从超市买一小黑豆就足以做黑豆汤，这些黑豆还可以加入她计划的两个菜谱中：molletes和enfrijoladas，这两个菜都需要豆泥，她说。
“这一点都不贵，只需要1.5元就可以让你做三顿饭，。
（本文来源于网络，内容不代表本微信平台立场）
如果您喜欢我们的微信，请分享到朋友圈.
如果您有好的文章推荐 或者 需要投放广告 请发邮件至邮箱：naehad@gmail.com或gzh197615@126.com
广告部邮箱：naehad@gmail.com 或 ad1@na-en.com 编辑部邮箱：edit@na-en.com 电话：514-5889679 传真：438-7958526
扫一扫下面的二维码，加入北美经济导报微友群：
